
Äëÿ ïðèäàíèÿ èçäåëèþ ôîðìû, ñîîòâåòñòâóþùåé ôèãóðå ÷åëîâåêà, à òàêæå äëÿ ëó÷øåãî ïðèëåãàíèÿ èçäåëèÿ ê ôèãóðå íà îñíîâíûõ äåòàëÿõ äåëàþò âûòà÷êè. Ðàñòâîð âûòà÷åê è èõ êîëè÷åñòâî îïðåäåëÿþò ïëîòíîñòü ïðèëåãàíèÿ èçäåëèÿ.
Âûòà÷êè ìîãóò áûòü â âåðõó èçäåëèÿ è íà ëèíèè òàëèè. Âåðõíèå âûòà÷êè ðàñïîëàãàþòñÿ îò ïëå÷åâîãî øâà, ãîðëîâèíû, ïðîéìû èëè áîêîâîãî øâà. Ýòè âûòà÷êè â æåíñêèõ èçäåëèÿõ ÿâëÿþòñÿ îñíîâíûìè. Îíè íåîáõîäèìû äëÿ ïîëó÷åíèÿ âûïóêëîñòè â îáëàñòè ãðóäè ïåðåäà (íà ïîëî÷êàõ) èëè äëÿ îáëåãàíèÿ ëîïàòîê (íà ñïèíêå). Âûòà÷êè îò ëèíèè òàëèè íåîáõîäèìû äëÿ ïðèëåãàíèÿ èçäåëèÿ ïî ôèãóðå â îáëàñòè òàëèè. ×åì áîëüøå ðàñòâîð âûòà÷åê, òåì ïëîòíåå ïðèëåãàíèå.  èçäåëèÿõ ñâîáîäíîé ôîðìû âûòà÷êè îò ëèíèè òàëèè íå ïðîåêòèðóþòñÿ. Ïî ñïîñîáó îáðàáîòêè âûòà÷êè ìîãóò áûòü ðàçðåçíûå è íåðàçðåçíûå.
Âûòà÷êè â èçäåëèÿõ ãðóïïû ïëàòüÿ, êàê ïðàâèëî, íåðàçðåçíûå.  çàâèñèìîñòè îò ìîäåëè âûòà÷êè ìîãóò ïåðåõîäèòü â ìÿãêèå ñêëàäêè, çàìåíÿòüñÿ âûòà÷êàìè-çàùèïàìè, ñêëàäêàìè, ïîäðåçàìè è ðåëüåôíûìè øâàìè. Âûòà÷êè, èäóùèå îò ñðåçà, ðàçìå÷àþò ñ èçíàíêè äåòàëè ïî âñïîìîãàòåëüíîìó ëåêàëó òðåìÿ ëèíèÿìè, à íàõîäÿùèåñÿ â ñåðåäèíå äåòàëè — ÷åòûðüìÿ ëèíèÿìè: ñðåäíåé, áîêîâîé è ëèíèÿìè, îïðåäåëÿþùèìè íà÷àëî è êîíåö âûòà÷êè.
Äåòàëü ñêëàäûâàþò ëèöåâîé ñòîðîíîé âíóòðü ïî ñðåäíåé ëèíèè. Ïðè èçãîòîâëåíèè ïî èíäèâèäóàëüíûì çàêàçàì ñíà÷àëà âûòà÷êè ñìåòûâàþò ïî áîêîâîé ëèíèè, à çàòåì ñòà÷èâàþò.
Ñìåòî÷íóþ ñòðî÷êó èç øâà óäàëÿþò, âûòà÷êè ðàçóòþæèâàþò, ðàñïîëàãàÿ íàìå÷åííóþ ñðåäíþþ ëèíèþ ñòðîãî ïî øâó ñòà÷èâàíèÿ, è çàóòþæèâàþò íà îäíó èç ñòîðîí â çàâèñèìîñòè îò ìîäåëè.  ìàññîâîì ïðîèçâîäñòâå ïðåäâàðèòåëüíîå ñìåòûâàíèå íå ïðèìåíÿåòñÿ. Âûòà÷êè, ïåðåõîäÿùèå â ìÿãêèå ñêëàäêè, ñòà÷èâàþò ñíà÷àëà ïîïåðåê, à çàòåì ïîä óãëîì ïî íàïðàâëåíèþ ê ñðåçó, çàêðóãëÿÿ ñòðî÷êó â óãîëêå. Âûòà÷êè, èäóùèå îò ñðåçîâ äåòàëåé, ñòà÷èâàþò, íà÷èíàÿ îò ñðåçîâ è çàêàí÷èâàÿ ñòðîãî ó ïîïåðå÷íûõ ëèíèé, îïðåäåëÿþùèõ êîíåö âûòà÷êè. Âûòà÷êè â ñåðåäèíå äåòàëè ñòà÷èâàþò, íà÷èíàÿ îò îäíîãî èç êîíöîâ.
 èçäåëèÿõ èç õëîï÷àòîáóìàæíûõ òêàíåé â ìàññîâîì ïðîèçâîäñòâå äëÿ îáðàáîòêè âûòà÷åê âìåñòî ëèíèé ïî ñðåçó äåòàëåé äåëàþò íàäñå÷êè, à â êîíöàõ âûòà÷åê — íàêîëêè, ñîãëàñíî êîòîðûì è âûïîëíÿþò ñòà÷èâàíèå. Ïðè ýòîì ñëåäÿò, ÷òîáû íàäñå÷êè è íàêîëêè îáÿçàòåëüíî âîøëè â øâû ñòà÷èâàíèÿ âûòà÷åê. Øâû âûòà÷åê îòãèáàþò â ñòîðîíó ñîãëàñíî ìîäåëè, à âëàæíî-òåïëîâóþ îáðàáîòêó âûïîëíÿþò òîëüêî ïðè îêîí÷àòåëüíîé îáðàáîòêå èçäåëèÿ.